Maso a ryby v židovské kuchyni
Rozdělení zvířat na rituálně čistá (způsobilá k požívání) a rituálně nečistá (nezpůsobilá k požívání) má náboženský podtext. Svá pravidla má i zabíjení zvířat a zpracování masa. Výběr potravin a příprava jídla z nich podle starodávných […]